Omgeving
Home - Omgeving
Ondek de prachtige omgeving
Welkom in de Bulgaarse “Provence”
Ongerept
Het landschap is er uitgestrekt mooi, met immens veel vergezichten op de heuveltoppen. In het voorjaar kleuren de velden felgeel door de vele koolzaadbloemen en staan de duizenden fruitbomen in volle bloei. De bloesem kleurt en geurt dan heerlijk.
In de zomer hangen de bomen vol fruit…..perziken, pruimen, appelen, peren…
Op de duizenden hectaren lichtheuvelende, vruchtbare akkers worden graan, meer en zonnebloemen geoogst.
Van de zomer tot de herfst is er een pracht aan zonnebloemvelden dichtbij het oog gekleed.
“Bulgaarse Provence”
met glooiende heuvels en bossen waarin herten, vossen, everzwijnen, marters…leven. geniet van de puurheid en gezonde lucht.
De zomers beginnen er vroeger, duren langer en zijn warmer met vele zonuren. De winters kunnen er nog koud zijn. Door het gematigde landklimaat gedijen in deze streek ook de wijngaarden heel goed. De nazomer is er heerlijk. Tot half november zijn de dagtemperaturen er nog aangenaam.
Vakantiegevoel van A tot Z
Het prachtige binnenland loont zeker de moeite om te ondekken; in ons dorpje is het uiterst rustig. open er vrij op straat. Schapen- en geitenhoeders horen er nog bij het dagelijkse leven.
De avond afgesluiten met enkel het geluid van tjirpende krekels op de achtergrond en ‘s morgens gewekt worden door een herder die met zijn kudde passeert …da’s “back to basics”… voor ons pure nostalgie ..
De eenvoud,rust en zon zorgen voor een heerlijk ontspannen vakantiegevoel. Onthaasten komt er als vanzelf !
Uit eten in Bulgarije: een feest!
De Bulgaarse keuken heeft overeenkomsten met de Griekse en Turkse keuken maar heeft ook heel wat eigen specialiteiten. Hier wordt vooral zonnebloemolie in plaats van olijfolie.
Een maaltijd start er vaak met een shopskasalade en een glaasje rakiya.
Heel lekker zijn:
- Shopska salat (komkommer, tomaten, paprika, ui en geraspte sirenekaas- de Bulgaarse Feta)
- Tarator (een verfrissende, koude soep op basis van yochurt , komkommer , dille en walnoten)
- Kavarma (stoofpotjes van kip,lams-,kalfs- of varkenvlees)
- Als afsluiter is een Bulgaars yochurtdessert een aanrader.
Wijnen en bieren
De Bulgaarse wijnen staan voor hoge kwaliteit. Namen als Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay zijn er geen onbekenden, net zomin als de Melnik-wijnen en de onvertroffen Mavrud en talloze lokale variëteiten … Allemaal aan zeer betaalbare prijzen.
Wie liever een biertje drinkt zal een Kamenitza, Zagorka, Shumanski of Becks zeker waarderen.
Uit eten gaan en boodschappen doen is hier goedkoop. Voor een 20 € heb je een etentje met aperitief, salade, hoofgerecht, glas wijn, water en een koffie
Je houdt er van om zelf te kokerellen…
Op de dagversmarkt in Razgrad en Popovo vind je een overvloed aan groenten en fruit, maar ook kleine bazars met verse gebrande koffiebonen, onderhoudsprodukten, lokale vleesspecialiteiten enz.. supervers en heel betaalbaar.
Wat je op de versmarkt niet vindt kan je halen in warenhuizen als Kaufland, Billa, pennymarket ..
In Sadina en Lomtsi hebben 2 buurdorpjes ook enkele kleine kruidenierswinkeltjes waar je courrante zaken kan kopen en waarmee je de lokale winkelier steunt.
In onze vakantiehoeve zelf is alles voorzien om gezellig te kokerelen, ook in de shelter is een comfortabele buitenkeuken, waar het met zicht op de heuvels heerlijk ontbijten en dineren is…
Te bezoeken in de omgeving
Dichtbij op een half uurtje: Razgrad, met het Abritus, een heel mooie archeologische site
op een uurtje: Rousse, gelegen aan de Donau
dichtij Rousse vindt u de rotskloosters van Ivanovo en Basarbovo, unesco werelderfgoed, deze zijn gelegen in het prachtige natuurgebied van de Rusenski lom.
Ideale daguitstappen:
Veliko Tarnovo, gelegen aan de rivier de Jantra en bekend als voormalige hoofdstad van het Tweede Bulgaarse rijk en om zijn befaamde architectuur.
Een heel gezellige stad, bezoek er zeker de Tsarevetsburcht.
Shoumen: met op de top van het Shoumen plateau het monument ‘1300 jaar van Bulgarije “
Madara: met de Madara ruiter, een monument uitgehouwen in de rotsen; het dateert uit 710 na Chr. en staat sinds 1979 op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO
Het beeld stelt een ruiter voor en bevindt zich op een hoogte van 23 meter in een steile rotswand met een hoogte van 100 meter. De ruiter doorboort met zijn speer een leeuw die aan de voeten van zijn paard ligt. Een hond loopt achter de ruiter aan